Промышленная овоще-мясная машина для нарезки в чаше 120 л для пищевой промышленности

Промышленная машина 120Л измельчителя чаши овощей и мяса для пищевой промышленности

Характеристика:

Промышленные куттеры/измельчители (иногда называемые куттерами) наиболее известны при производстве колбас. Существует несколько видов колбасы в зависимости от того, из какой части мира приготовлен ее рецепт. Вы можете использовать промышленный измельчитель чаши модели JY-GZB125L для приготовления колбас всех видов, которые являются более массивными. Для этого типа колбасы режущие лезвия должны работать на более медленной скорости, а чаша — на более высокой. Если бы вы использовали промышленный измельчитель для чаши модели JY-GZB125L для приготовления более эмульгированного продукта, такого как болонья, ливерная колбаса или традиционный хот-дог, вы бы снизили скорость вращения чаши измельчителя и увеличили скорость лезвий резака. В самом конце этого процесса оператор добавляет хлопья льда, чтобы охладить продукт и создать кремовую текстуру мяса.
В этой машине используется высокоскоростной вращающийся измельчитель, основное сырье — мясо, мясной фарш, мелко нарезанное жирное мясо или каша, в то время как другие сырьевые материалы, такие как вода, бомеол и аксессуары, перемешиваются во время работы, уменьшают тепло материалов, чтобы сохранить естественный цвет начинок, гибкость, выход продукта и срок хранения. Эта машина широко используется при обработке мяса, овощей, морепродуктов и ароматизаторов.

Спецификация

Принципы работы:

Он использует функцию высокоскоростной резки вращающегося режущего ножа и режет мясо другими материалами.
Промышленная машина для нарезки мисок для мяса — одна из самых универсальных машин в мясном магазине или на предприятии пищевого комбината.
 

Особенность:

1. Чаша-резак/измельчитель Оснащен двумя независимыми двигателями, каждый из которых имеет регулируемую скорость до 4500 об/мин.
2. Скорость ножей и чаши можно комбинировать (медленно/медленно, быстро/быстро или медленно/быстро).
3. Со съемными ножами можно работать с 6 ножами.
4. Высокая поглощающая способность в эмульсиях.
5. Однородная текстура теста. Подходит для замороженного мяса до -20°С.
6. Обеспечивается максимальная безопасность. Лезвия мгновенно тормозятся при открытии крышки.
7. Разгрузочное устройство значительно повышает эффективность производства.
8. Конструкция: полностью изготовлена ​​из нержавеющей стали SUS 304.
9. Идеально подходит для пищевой и мясоперерабатывающей промышленности благодаря своей универсальности и экономичности.